調理時間:30分
薄力粉ベースのお手軽なおやつ。
バターをたっぷり使用して、濃厚でサックサクに仕上げました。
本来のショートブレッドは、サブラージュという方法で作りますが、
こちらは溶かしバターに粉を混ぜるだけ。
面倒なことは置いておいて、より手軽に美味しく作りたい！
そんな方におすすめのレシピです◎
ショートブレッドとは？
ショートブレッドとはスコットランドの伝統的なバタークッキーです。「short 」はサクサク、ポロポロの食感を意味していて、「 bread 」は焼き菓子を意味するそうです。濃厚な味わいが特徴なので、バター好きにはたまらないクッキーです。
材料（2人分）15個
Ａ有塩バター 50g
Ａ砂糖 30g
・薄力粉 100g
作り方
①耐熱ボウルにＡを入れて600wのレンジで約40秒加熱して液状にしたら、
薄力粉を加えてひとまとめにする。
②ラップで包んで四角く整えたら、冷蔵庫で約10分冷やしてからひとくち大に切る。
（角を少し丸めてあげるとより可愛く仕上がります。）
③天板に並べたら、楊枝で模様をつけて、170℃に余熱したオーブンで15〜18分焼く。
材料3つとは思えないほどさっくりほろほろです！
メモ
★チョコが苦手な方へのバレンタインにもピッタリ！
四角いシートでキャンディー包みにしても可愛いです♪
・サクサクに仕上げるために、生地は手でこねずにヘラで切るように混ぜてください。
・①で砂糖は溶けていなくても大丈夫です！
・冷蔵庫で冷やす時間がなければ、少し形が悪くなるくらいなので省いてもOKです。
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レシピサイトNadia
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