すっきり爽やか!簡単ぶっかけ素麺

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

🔥鍋


🍚1人分


⏰10分


👛~150円


夏らしさ飛び切りな、さっぱりそうめん!

麺つゆにオリーブ油&レモン果汁をちょい足し。
これだけで、びっくりな美味しさです!

トッピングには鬼おろしトマトを乗せました。
荒くおろすことで味馴染みがバッチリでした♪
もちろん角切りで全然OKです◎

トッピングのおすすめは、
きゅうり・ナス・オクラ・ツナ・ハムなど。
冷蔵庫整理にもおすすめです*

材料

  • 素麺 1束

調味料

  • 希釈麺つゆ   150cc 

  • レモン果汁   小さじ1

  • オリーブオイル 小さじ1

1.素麺は表記通り茹で、水で洗い皿に盛る。

2.麺つゆは表記通り希釈し、レモン果汁小さじ1と合わせたら1へ注ぐ。

3.オリーブ油を回しかけお好みのトッピングを。

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