冷た～いカッペリーニ風、イタリアンそうめん！
旬のトマトを使った夏らしくフレッシュな一品。
麺つゆ×オリーブ油＆ツナ×トマト、
それぞれ相性抜群のコンビ同士を組み合わせたら見事にマッチしました♡
おろして旨味ＵＰ！ツナトマトそうめん
材料 1人分
調味料
- オリーブ油 小さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
作り方
1.そうめんは固めに茹でて、水で良く洗う。
2.トマトは皮ごとすりおろす。
3.材料全てボールへ入れて混ぜたら完成。
水分の多いトマト。そうめんはすぐに水気を吸ってしまうので、固めに茹でること。
大体ですが、袋の表記時間の3/4程度がおすすめです◎
例）茹で時間2分→1分半
また茹でた後は、しっかりお水でぬめりを取り、水気を切っておくこともポイントです！
【豆知識】おろすと美味しい生トマト
このレシピはトマトジュースでも代用可能ですが、生トマトの方がすっきりコク旨でおすすめ。
皮ごとおろすことで、細胞が破壊されて旨味ＵＰにつながります♡
おろしたトマトにオリーブオイル、コンソメ、塩胡椒を入れるだけでも絶品ソースです♪
パスタはもちろん、ソテーしたお肉やお魚にピッタリです！
アレンジ力抜群なそうめん♪
▼和風で楽しむ
・麺つゆ×ごま油
・白だし×ごま油
▼洋風で楽しむ
・コンソメ×オリーブオイル
・ブラックペッパー、粉チーズ
飽きがちなそうめんですが、調味料を組み合わせるだけでガラッと違う雰囲気に！
是非、自分好みの組み合わせを見つけてみて下さいね★
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